Том Коллинз
Это один из старейших лонг-дринков, до сих пор пользующийся популярностью.
По одной из версий, название связано сходившей в 70-х годах XIX века в Нью-Йорке шуткой-розыгрышем «Вы уже повидались с Томом Коллинзом (Tom Collins)?». Тот, кому задавали подобный вопрос, не знал никакого Тома Коллинза, однако его уверяли, что Том только что о нем спрашивал, и что в настоящее время Том находится в пабе… за углом на соседней улице… в бакалейной лавке…
Любопытство толкало многих разыгрываемых на поиски Тома Коллинза, в то время как шутники могли повеселиться от души. Некоторые газеты даже печатали портреты этого вымышленного персонажа!
Рецепт коктейля. 1 порция
- 60 мл джина
- 30 мл свежевыжатого лимонного сока
- 1 ч. л. простого сахарного сиропа
- содовая (газированная минеральная вода)
- ломтик лимона и цветная коктейльная вишня для украшения
 | 1. Заранее охладите бокал коллинз (стакан цилиндрической формы с прямыми стенками, используемый для лонгдринков). 2. Наполните бокал до половины льдом, налейте джин, лимонный фреш и сахарный сироп, перемешайте и долейте содовой (или газированной минеральной) водой.3. Украсьте ломтиком лимона и вишенкой, подавайте с соломинкой. |
<< назад
